Si il y a bien une chose qui est commun aux crossfitteurs et sportifs de tous horizons, c’est qu’on aime manger. Et qu’on aime bien manger. Mais parfois on ne sait pas quoi, on reste dans notre routine habituelle et on s’ennuie gustativement. Quand Nu3 nous a proposé de découvrir leurs produits, nous avons tout de suite opté pour tester leurs produits healthy à cuisiner nous-même. Car avoir les bons suppléments alimentaires c’est bien, mais avoir une bonne alimentation de base c’est mieux!

Avec l’aide de notre diététicien Idriss, nous avons fait un petit shopping alimentaire:

-thé matcha

-huile de coco pour cuisiner

-maca en poudre

-barres énergétiques

-beurre de cacahuète (1kg <3)

-pâtes sans gluten protéinées (à base de lentilles rouges ou de pois chiches)

-mélange de graines et fruits secs

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La sélection Nu3 d’Idriss, diététicien de WeNutrition

Au petit déjeuner: « Hulk Muffin »

Muffins (verts !) au thé matcha et aux graines :

Et oui il y a des irréductibles du matcha comme la blonde par exemple, elle adore tout ce qui en contient 😉 Gros coup de coeur pour le matcha latte au lait d’amande, un délice !

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Recette pour 6 gros muffins : pour faire simple et rapide nous avons utilisé une préparation de gâteau sans gluten MARLETTE (farine de riz complet, sucre de canne, farine d’arrow-root, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, poudre à lever, sel).

On ajoute 2 oeufs, 10cL de lait d’avoine, 50g d’huile de noix de coco, 3 cuillères à soupe de thé matcha, et une bonne poignée de Trail Mix (Noix de cajou, Amandes, Physalis, Cerises, Baies de Goji, Mûres de ronce, Graines de citrouille).

On répartit la pâte obtenue après avoir bien mélangé le tout dans un moule à muffins silicone (ou dans un moule rectangulaire pour faire un cake classique ça marche aussi).

Au four à 180° pendant 35min, à déguster tout chaud !

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Hulk Muffin

Au déjeuner : Trio de pâtes au saumon

Des alternatives aux pâtes classiques pour votre dose de féculents. Ces pâtes à base de légumineuses sont riches en protéines (20g pour 100g) et en fibres, et sans gluten, avec un indice glycémique faible.

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Recette pour 4 personnes : 

-150g de chaque paquet

-1 pavé de Saumon bio d’Écosse

-graines de sésame

-200g de fromage blanc de brebis 0%

-1 cuillère à soupe d’huile de coco

Faire cuire le trio de pâte dans une casserole d’eau bouillante 5 minutes. Pendant ce temps découper le pavé en dés et les rouler dans les graines de sésame.

Une fois les pâtes cuites, essorer, et les disposer dans une assiette creuse. Ajouter 50g de fromage blanc sur le dessus avec les dés de saumons enrobés de sésame.

Vous pouvez agrémenter avec de l’aneth ou un peu de fromage râpé (préférez le Parmesan, qui est le plus protéiné).

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Trio de pâtes au saumon et sésame

Au goûter: Peanut Fudges

La collation c’est sacré 😉 Pour les accros au beurre de cacahuètes, voici une idée de snack super simple et originale, à préparer la veille pour le lendemain (attention se conserve au congélateur).

Recette : 

Mélanger 3 cuillères à soupe de peanut butter avec 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, ajouter une pincée de sel et une bonne poignée de pépites de chocolat noir (70% minimum).

Disposer la pâte obtenue dans des petits moules à muffins et placer au congélateur au moins 2h. Démouler, et consommer immédiatement avant que cela fonde ! 😉

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Peanut Fudges

Concours Nu3 x Doubleyoufit

Psst il y a un super concours sur notre Instagram en partenariat avec Nu3 pour gagner ce lot de produits sélectionnés par WeNutrition et réaliser chez vous ces recettes ! Pour tenter votre chance, c’est par ici !

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Concours Nu3 x Doubleyoufit

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